Page 15 of 15 FirstFirst ... 5131415
Results 281 to 289 of 289

Thread: Šta je bilo za klopu?

  1. #281
    Quote Originally Posted by Som_tum View Post
    Thai desert, to su njihovi kolači (mali se zovu "foithong", pasta od pasulja,čupavi su "met khanoon", zlatni slatkiš)

    Ovi mali glatki izgledaju kao turske tulumbe.
    Viđao sam ih u Thai i jednom smo probali.
    Jesmo i neke druge thai.

    Ali te thai poslastice....nije to za nas ukus koji očekujemo od slatkiša kao kod nas: baklave,šampite,zaher torta i sl.

  2. #282
    Šta sam ove godine najčešće jeo u Thai ?

    Name:  20170621_193150.jpg
Views: 37
Size:  31.7 KB

    Riba...morska hrana.
    Šta ću kad to volim !

    Evo jedne tipične večere u restoranu u Ko Samuiu

    Name:  20170619_191852.jpg
Views: 33
Size:  40.0 KB

    Riba je red snaper,lignje...
    Sve na stolu,tri jela ...bilo je oko 1000 THB (3.300 din).


    Odmor je bio mesec dana i prošao.
    A šta ću ovde 11 meseci bez morske hrane, 600 km od najbližeg mora , u zemlji Srbiji ?

    Izbor ribe u lokalnom supermarketu moga "malog mista" nije loš

    Name:  20171027_110433.jpg
Views: 34
Size:  47.4 KB

    Ne zaostaje puno ponudom za onim u svetu:brancin,orada,losos,pastrmka,šaran...
    I to još očišćena ili će na zahtev to uraditi.
    Još kad bi hteli i da ih ispeku kao oni u Carefouru u Thai.
    (To za spremanje ribe, na zahtev ,u Carefouru mnogi ne znaju ili da ti npr. iseku ananas i spakuju-sve gratis).

    Začudo,cene ribe ,u lokalu, iste ili čak i niže od onih na moru.

    Morski plodovi, gambori,smrznute girice,oslić,fileti ribe....

    Name:  20171027_110520.jpg
Views: 36
Size:  32.6 KB

    Ovde je bar 4-5 takvih supermarketa sa ovakvim i sličnim izborom.

    Koliko se svet globalizovao...80-ih u celom BG ne bih mogao naći ovakav izbor (svi smo zato išli u "Polet").

    Ali nema se uvek vremena ovo nositi kući pa spremati plus što ulje prska a miris ribe se širi po kući..

    Danas,na brzinu, odem na lokalnu tržnicu/pijacu gde svaki dan ima to - već spremljeno

    Name:  20171027_105220.jpg
Views: 36
Size:  44.1 KB

    Nestalo je girica i babuški a izbor je bio:skuša na roštilju , pečeni oslić,šaran,tostolobik i som.

    Name:  20171027_105317.jpg
Views: 36
Size:  46.6 KB

    I ovako spremljena riblja čorba i riblji paprikaš u ovim plastičnim činijama(zamrznuto)samo da se podgreje kući

    Name:  20171027_105435.jpg
Views: 33
Size:  41.2 KB

    Kući sam doneo ovako-miks skuše,oslića i šarana( sa prelivom peršun/ulje i limun).

    Name:  20171027_112122.jpg
Views: 35
Size:  37.7 KB

    Sve je koštalo 980 din kao onaj bento u Japanu.
    Oko 1,4 kg ribe.

    Plus ovo kvalitetno mađarsko vino Tokaj (520 din).

    Name:  20171027_112352.jpg
Views: 33
Size:  31.6 KB

    Jeo sam sām (ćerka u školi,žena radila u našoj firmi) bez priloga krompir/luk salate kao obično jer nije bilo vremena za to.
    Ostalo je za još 3 obroka.

    Name:  20171027_113817.jpg
Views: 34
Size:  30.6 KB

    Vremenski -odlazak po ribu ,jelo...možda 30 min.
    A ne da se satima zaglavim tamo na Gazeli u BG.

    Eto kako "lečim" nostalgiju za ribom.

    Jedan iz Splita nedavno mi reče da je cena npr.skuše,ovde,(spremljena 720 din/kg) - jeftinija nego tamo na moru.
    Zašto je tako?....možda zato što je smrznuta a ne sveža,deranje turista...šta li..

    Ni u Thai ne mogu jesti toliko ribe za taj novac.
    Najjeftinija je ona rečna zasoljena ,sa ulice,oko 200-250 THB (700 din) ali ta je možda 700 grama.
    I još će, izgleda, poskupiti ( bar ona morska što su ih lovili burmanci).

  3. #283
    Chairman of the Bored yoyogi's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    Japan
    Posts
    2,939
    Možda je razlog da najbolju ribu odmah kupe restorani i elitne radnje. Drugu, isto tako dobru, istovremeno uhvaćenu u istoj mreži, sa kostima polomljenim od pritiska tona tibe u mreži, ostave za lokalne pijace. Pošto njima riba stiže svaki dan, neprodato ide u zamrzavanje (posle dan - dva) pa je možda zato ta ista riba jeftinija i ide dalje. Kao protočni bojler. Dolazi nova sledećeg dana. U taj kontigent i restorani i dobre radnje ubace šta nije prodato prvih dana.

    Na stolu, ne zanima te kako je riba prošla kroz svoj ulov i kraj. To da je morala da bude zamrzavana da se uopšte proda i ode dalje, to je industrija, uštimovana.
    Sama riba nije lošijeg kvaliteta nego je bila takve sreće.
    Azija, moja dezela.

  4. #284
    Chairman of the Bored yoyogi's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    Japan
    Posts
    2,939
    Moja banja ima restoran, tu penzioneri koji dolaze od 10 ujutro do 11 uveče imaju sve što im treba. Ostaju po tih 12-13 sati. Košta ih 500 dinara.

    U Japanu je nepoznata stvar da ti neko dođe u kuću. Tu se penzosi druže, uživaju u banji, jedu, drugi im spremaju i odu kada hoće.



    Sa druge strane je Agri-mura, Coop poljoprivrednika i moja pijaca. Lepo i pristojno



    Restoran je primeren po cenama.









    Ono što svako u Japanu voli je raamen. Deca pogotovo. Sa zelenim "nori" algama iz mora



    Vrlo je ukusno, supa se jede malom kao kutlačicom, u nju se dodaju nudle

    Azija, moja dezela.

  5. #285
    Chairman of the Bored yoyogi's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    Japan
    Posts
    2,939
    Irska pita, Shepherd's Pie (Čobanska pita). Treba mlevena jagnjetina ali u Japanu to nema a jedan Irac mi rekao on je pravi sa kvalitetnom govedinom.



    Napravio sam 6 komada. Peče se u rerni na 190C 25 minuta.



    Ukusno je, nema veze sa musakom. Ima puno receparta na netu, neki su komplikovani da ljudi i ne pokušavaju.
    Imam ja negde svoj.

    Azija, moja dezela.

  6. #286
    Chairman of the Bored yoyogi's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    Japan
    Posts
    2,939
    Restoran u Toyota City, "New York Papa", za špagete i pastu.
    U vreme ručka imaju ova set, 900 dinara.



    Neograničena količina supe (ima bela i crvena).

    Ono što konobar donese, je salata, hleb (ili pirinač), mali hamburger, komad pilećih grudi, jedan rak, komad ribljeg fileta i malo krompira.

    Neograničena (self serve) kafa (sa automata, espresso, cappucino), orange, apple, grapefruit, apple juice, ice coffe, čaj.

    To ne može po toj ceni u velikim gradovima u Japanu.

    Dok sam punio drugu zdelu supe, video sam kuhinju. Tamo slažu dnevni ručak u 50 tanjira (restoran je veliki), možda imaju i 500-600, možda i više od hiljadu, od 11:30-14:30.

    Pravilo je u Japanu da gost ne sme da čeka da mu narudžba jela stigne za više od 8 minuta.
    Azija, moja dezela.

  7. #287
    Klaster restorana uz moju zgradu u Bangkoku. Ima ih bar 10 + još 4 na pročelju.
    Tu dolaze Thai službenici iz okolnih firmi na ručak, zato je parking pun. Mi dođemo peške.





    Ovaj restoran, zove se "Baan Lon Khao", u prevodu "Kuća pirinčevog klasa", u našem prevodu kao pekara "Klas" je dobar, svi ostali su isto dobri, različita hrana iz raznih Thai regiona.



    Menu i cenovnik. Baš nije skupo.





    Sve na stolu, plus 2 kokakole je bilo 350THB (manje od 4 EUR) i bilo je ukusno.



    Tačno da dolaziš svaki dan, 10 restorana, svaki put naručiš drugo jelo, možeš da jedeš 6 meseci i da se nijedna klopa ne ponovi.
    In the darkness of the jungle,
    We are merry jungle people.
    Ooo-jungle people,
    We are happy people.


    "Jungle People"
    Soulful Dynamics
    Columbia, single, 1976

    (clone of Yoyogi)

  8. #288
    Chairman of the Bored yoyogi's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    Japan
    Posts
    2,939
    Glavni grad Mie Prefecture,Tsu ima nekih 250 hiljada stanovnika. Dobro i prosperitetno mesto.

    Ima ovaj međunarodni sajam hrane i kulture.



    Uzeli jela sa raznih štandova. Vidi se panetta hleb, tallijanski, kimči korejski ljuti kiseli kupus , korejski čimdži njihova pizza, piroške iz Indonezije i Malezije.



    I Policija donela svoja vozila, za slikanje. Moja ćerka na Honda motoru (to je oinaj koji me kaznio 2 puta za brzinu)



    Bilo je i nacionalnih folklornih igara, ne sećam se ko je ovo bio, mislim, neki Latino-Amerikanci.

    Azija, moja dezela.

  9. #289
    Chairman of the Bored yoyogi's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    Japan
    Posts
    2,939
    Nije bilo za klopu. Samo sam snimio u radnji kako izgledaju zamrznute pizze, Japan-style.
    Imaju oni i dobre, uporedive sa pravim talijanskim, furune.

    Sa leva na desno: Margarita, Majonez i kukuruz, Salama



    Ova sa desna je posebno neobična. Sa munchmellow, slatkim pufnastim i sunđerastim kao kolačima



    Japancima je Zapadna hrana i dalje nekako strana. Kao što je i japanska ostatku sveta. Svakojake improvizacije.
    Azija, moja dezela.

Similar Threads

  1. Bilo sta
    By Forward in forum Buvljak
    Replies: 1
    Last Post: 29-12-13, 09:31

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •