Foto dana iz lokala

[yoyogi]

Na prilasku Beogradu ,autoputem iz pravca Zagreba, među koloritnim njivama uljane repice



nikli su uz autoput magacini/pogoni stranih kompanija

To je kanola (canola)? Ja koristim samo to ulje.

Baš se promenilo, neke slike da ne znam da je Beograd, ne bih pogodio gde su snimljene.

[onnut]

To je kanola (canola)? Ja koristim samo to ulje.

To, na slici, je uljana repica .Služi za prozvodnju bio-dizela.
Tako bi bar,po priči seljaka, trebalo da bude.

Kanola je izgledom ista .

Ali ne bih se baš kladio da seljaci, koji to seju i imaju ugovor sa Victoria Groupom,koja proizvodi bio dizel u Šidu, možda nisu dobili baš to seme kanole,a da i ne znaju, pa ako je nafta jeftina (kao što je sad) hajde da se proizvodi jestivo ulje.Ali seljaci ovde kažu-seju uljanu repicu za bio dizel.

Kanola je genetska modifikacija uljane repice gde se ulje može koristiti ( i pržiti zbog visoke tačke dimljenja) za ljudsku ishranu jer ima nizak nivo zasićenih masti.

Internet je pun hvale za to ulje u poređenju sa npr. palminim koje je zaista "teško", puno holesterola.(tako kažu).
Ipak i da ima ovde tog kanola ulja , a nema ga, ne bih ga koristio.
To , hvaljeno ulje, je ipak dobijeno od GMO biljke kojoj su genetskom mutacijom ugradili neki pesticid, herbicid ili insekticid pa kad se prska tim istim biljka je otporna a sav korov oko nje bude uništen.
Ekonomićno-jeftinija proizvodnja pa i cena.
To je stiglo iz Kanade( Kan-oil) gde je GMO odomaćen, pa nije čudo da je tamo paradajz plastičan, mleko bez ukusa...tako kažu naši koji su tamo pa se u Srbiji ne mogu najesti ukusne hrane.

Ja od ulja koristim maslinovo-hladno ceđeno-devičansko ili suncokretovo i to samo za salate,hladno.A prženje, pečenje ...tu smo se vratili na svinjsku mast.
Ali nisam ni ja tu spašen, jer to maslinovo ulje miksaju (odkud tolike masline) sa drugim jeftinije dobijenim uljima.
Nedavno naručim od jednog "izbeglice" ovde, koji ima svoj maslinjak u Dalmaciji,ulje njegove prozvodnje.Nakon konzumacije skoro sam se otrovao,dva dana nisam došao sebi.Ko zna šta je radio, mešao sa nekim jeftinim ili obrao zelene.
Sad kupujem italijansko u marketu.

A holesterol ? Da li je toliko štetan?I to je diskutabilno.

Evo jednog primera.
Kada mi je majka imala infarkt pre 5-6 god., u bolnici prilikom posete , vidim svi bolesnici na tom odeljenju dobili apetit za svinjske čvarke.A lekari to strogo zabranili .Kažu mora stroga dieta.
I majka mi potvrdi da se i njoj strašno jedu čvarci, nešto masno..a ona to inače nema naviku da jede.Jedna na odeljenju je krišom nabavila baš čvarke ,jeli, pa nek bude šta će biti.
I svi preživeli, oporavili se.

Šta je sad to?
Instikt tela za održanjem?

Kasnije čitam istraživanje jednog ruskog lekara koji o holesterolu ima drugačije mišljenje.Kaže koristan je i dobar za oblaganje, zaštitu i zarastanje krvnih sudova.Pogotovo posle infarkta.Preporučuje stare navike u ishrani tj. svinjsku mast,loj...sve nasuprot razvikane propagande prehrambene i farmaceutske industrije za uljem.

Šta su naši stari jeli?Ulje ili mast?

Tada sam se setio tog slučaja iz bolnice.
Mati mi je ,hvala bogu, preživela tada, 81 god.sada,čak iz bolnice donela kesu sa nešto tih čvaraka.

A krvni pritisak, raste li od holesterola?...Pa lekar mi je priznao...u 90% slučajeva - medicina ne zna uzrok poremećaja pritiska.

[onnut]

Kad smo kod ulja...
evo , stigao mi i suvenir sa ekskurzije iz Italije.





Zna ćerka koje ulje kući forsiram.

Ovde je poenta da je flašica kriva i oblikom kao krivi toranj u Pizi , koji su posetili.
Tu ga je , kaže, i kupila i slikala ovo

[yoyogi]

Kad smo kod ulja...
evo , stigao mi i suvenir sa ekskurzije iz Italije.

Jeste suvenir, čak i jako dobar i duhovit. Da smo ga dobili od ćerke, verovatno bi stajao na stolu i bio dopunjavan, kako se ulje potroši, po salatama, ne u glavnoj ishrani.

Stalna proslava da je bila negde, da se vidi i ne zaboravi, i odatle donela nešto autentično. Pa da i roditelji vide njen mali prilog porodici, to je jako dobro.

[onnut]

Novi Sad ,most preko Dunava , slike od danas



Od kada se izgradio Bulevar Evrope,lako se stiže do Novosadskog Sajma,mog današnjeg cilja



Taj Bulevar je pre desetak godina bio- zapušteno predgrađe





Ulica potpuno novih zgrada uz sam Sajam



Nov je i Master Centar sajma, sedište nekoliko firmi sa kojima poslovno sarađujem



Gužva i na prilazu,po lepom sunčanom danu od 25 C



84 godine tradicije Sajma Poljoprivrede gde je 90-ih bilo i političkih ubistava (Boško Perošević)



Tu sam jedne godine sreo Đinđića,vozio se nekom poljop.mašinom



Gužva i lepe promoterke







Bilo je i Japana...



Ali i dobrog roštilja,pečenja...



Izložbeni prostor u halama





Ali ja sam tu bio i u radnoj poseti.
Na poziv jedne inostrane poslovne firme u sali poslovnog centra pravac na predavanje



Čak i više,ako radiš posao za koji se nisi školovao,moraš da se edukuješ,pratiš nove stvari...



Nije WebEx ali bio je video bim....



Mogu zamisliti koliko je puta godišnje to zahtevno tek u IT, pratiti te nove stvari,edukovati se..

A posle radnog dela opuštanje sa kolegama uz ručak i kulturno zabavni program.
Pošto , tokom godine,komuniciramo telefonima a ne WebEx,Skayp ili sl. da se ovako ne vidimo za mnoge ne bih ni znao kako izgledaju.

[yoyogi]

Lepo izgleda Novi Sad.
Ne znam koliko je Sajam poljoprivrede važan, trebao bi da bude najvažniji u zemlji, više nego Sajam automobila.

[onnut]

Dok se uživa u onim današnjim/jučerašnjim slikama/bojama Mikawa Lake i okoline evo mog lokalnog veštačkog jezera od šetnje-jutros pa da uporedimo.



Na jezeru ,u daljini, ono što se nazire, to je lokalna turistička organizacija napravila 3 kućice na jezeru koje mogu jeftino da se iznajme



Čamac lokalnih ribara i zabačeni štapovi



A divlje kućice - sve maštovitije.



Ovaj napravio i garažu za motore.Odomaćio se,ima i ljujašku za decu,saksije sa cvećem,mačku..Ujutru, vidim ih,tu i spavaju,jutarnja muzika iz kuće..



Dakle da rezimiramo i uporedimo sa onim slikama iz Mikawe

1.Temperatura slična oko 27 C.Veštačko jezero ima ali je manje, nekih 1-1,5 km. i nije tako lepe plave boje kao ono u Japanu

2. Od čamaca ima samo onaj ribarski i bio je ovaj kanuu jer neka grupa kajakaša tu trenira, dakle praktično ništa za upotrebu



3.Od cveća - nešto ispred ribarskih vikendica



I zova , uz put, sada cveta i širi miris.Od zove prave zdrav sok.



4.Pešačenje-zna se tačno .Ukupno 10 km i to jutros 5 km i popodne opet druga tura 5 km (ista trasa).
Dakle pola od onog u Japanu !

ZAKLJUČAK- Opšti "dojam" - prosečno do slabo , možda 30% od onog juče u Japanu.

MERE - Na okolinu se ne može puno uticati jer nema puno opcija ali subjektivni faktor -dužinu šetnje treba pojačati,sa tim više ,jer treba skinuti i nešto težine i onda u Thai opuštenije uživati u hrani.

[yoyogi]

To je uljana repica .Služi za prozvodnju bio-dizela.

Kaniola je izgledom ista .Ona je genetska modifikacija uljane repice gde se ulje može koristiti ( i pržiti zbog visoke tačke dimljenja) za ljudsku ishranu.

Ovde ima samo canola i maslinovo ulje. Suncokretovo sam jednom našao u nekoj etničkoj radnji, nikad se nisam setio kojoj.

Ima ovde moj post o kanoli. Služi im da čuva azot u zemlji pa je preoru, bez žetve, da bude prirodno đubrivo. Zato je i dozvoljeno ući u njivu i ubrati koji struk za ukras.