Turska - Istanbul

[onnut]

Na pitanje koje je to najlepše mesto sa koga se može videti biser Istanbula ima samo jedan odgovor- " Pierre Lotti"



Kafić na brdu koji je dobio ime po francuskom književniku i moreplovcu koji se zaljubio u ovaj grad a tu ispijao kafu i pisao književna dela, zaljubivši se i u jednu turkinju.



Od ranije mi je bila želja posetiti to mesto ali to smo danas učinili posmatrajući Zlatni rog sa obrisima Galata kule, Yeni Džamije, Misir bazara i u daljini zidine i toranj Topkapi,minarete Aja Sofije i Plave džamije, uživajući i ispijajući hladnu limunadu.



Pogled ide i na zgrade novijig dela grada iza Taksima



Kroz durbine, po lepom vremenu, pogled ide i do Bosfora sa brodovima, tankerima..



Do lokacije se stiže busevima 99, 36CE i 44B , koji idu od Eminonu tj. autobuske stanice kod Galata mosta , putem uz obalu Zlatnog Roga.Celim putem je gradilište gde su već postavljene šine za produžetak tramvajske linije koja će ići baš tom trasom i to će se brzo pustiti.
Evo te nove trase



Jedna od stanica će biti Eyüp Teleferik-Piyer Loti tj. žičara kojom se penje gore (crveno zaokruženo)



Žičarom se gore , do kafića vidikovca, može i sa Istanbulkart.



Žičara prelazi put uz Zlatni Rog



I staro Eyup groblje u brdu



Pogled na Zlatni Rog iz kabine.



I sa vidikovca restorana u hladu drveta

[onnut]

Na pitanje koje je to najlepše mesto sa koga se može videti biser Istanbula ima samo jedan odgovor- " Pierre Lotti"

Da kvotujem i demantujem sebe !

Ćerka mi kaže, prateći društvene mreže, na kojima nisam, da ima mesto sa koga se prave lepše slike.



Sa brda iznad Eminonu.

Odemo u taj kafić gde ,uglavnom mladi, idu na kahvalti( turski meze doručak) , puše nargile i slušaju muziku.



Zaista , Galata most, brodići na Bosforu, Galata kula, Yeni džamija, Topkapi...kao na dlanu.



Onda vidim okolo i desetine drugih restorana , svi na ravnim krovovima zgrada.





Sa zemlje nikad nisam uočio nijedan takav krov-restoran.



I jata galebova, koje vlasnici restorana hrane da im instagram generacije prave što bolje fotografije a njima zaradu.



Na jednoj susednoj terasi jata galebova koja " uleću u oči"



Konobar predloži ćerki da se tamo slika u turski napravljenom ambijentu sve sa ćilimima i šalvarima .Postoji i most sistem transporta po tim krovovima.Prihvatimo,ali kad se tamo stiglo i kad su za to tražili dodatno 100 TRL (1300 din) , ćerka je to odlučno odbila.
Samo mi pokazala( nečiju )sliku, sa Instagrama, kako to izgleda

[onnut]

Turistički geto Istanbula , Sultanamet..istoimena stanica tramvaja



Ima turista, uglavnom rusi,arapi...,ali ni približno ranijem broju kada se satima čekalo u redu za karte pa zatim isto i za ulaz u Aja Sofiju, Plavu džamiju ili Topkapi



Posetili smo ga po danu.
Kontrola/pretres na ulazu u plato



Iza policijske ograde vidi se brisani prostor za ulazak u Aju Sofiju, bez uobičajenih redova



Slavom ovenčana građevina, svetinja,stara 1500 godina, sada džamija,po danu





Kada se setim koliko sam puta odustao od posete zbog tih gužvi a sada, otvorena, lagano se ušeta unutra.Nema više ni plaćanja karte.



Ulazni hodnik priprati, gde su sada, levo idesno police za obuću.



Sada po danu, iznad ulaznih carskih vrata primetio sam krst.



Ali unutrašnjost je izmenjena.Hriśćanski mozaici su zaklonjeni zavesama a na istočnoj strani,prema Meki, napravljen je mihrab za molitvu



Unutrašnji naos , pretvoren u molitveni prostor prekriven je zelenim ćilimom ali , iznenađujuće , ograđeni deo poda Omfalos-tzv.Vizantijski pupak sveta,ostao je vidljiv .To je mesto gde je bio presto , gde su krunisani Vizantijski carevi.



Preko platoa je Plava (Sultanahmetova) džamija



Nema ni tu gužve, niti se plaća ulaz, pa smo je posetili.





Ulazno dvorište



U rekonstrukciji je pa je unutra kretanje redukovano





Za obe posete, u ovim uslovima, nije trebalo više od sat a moglo je i brže.

[onnut]

Kad smo kod džamija....pogled sa trajekta na panoramu Eminonu



Levo je Yeni (Nova) džamija ali na tzv. trećem brdu Istanbula (zaokruženo) je Sulejmanova džamija.
Pored nje su,gore, u prethodnim postu opisani,krov/restorani.
Odmah ispod zaokruženog, niže,udesno, je jedna manja džamija- Rustem Pašina džamija.

Fotografija Sulejmanije iz onog restorana/vidikovca



Evo priče o tim džamijama i onima čija imena nose..

Čuvenu Sulejmaniju, sa najlepšim pogledom na Zlatni Rog, posetio sam u jednoj od ranijih poseta Istanbulu.

Tu je sahranjen najčuveniji od svih sultana Sulejman Veličanstveni ( za života sultana ju je gradio najpoznatiji Otomanski arhitekta Mimar Sinan) i njegova venčana žena sultanija Hurem (pravo ime Aleksandra Liskovska-Rokselana, poreklom ukrajinka/poljakinja).

On je vladao svetom a ona je vladala nad njim.

Opasna je bila Rokselana, od sultanove konkubine iz harema,postala je jedna od najmoćnijih žena Otomanskog carstva ako ne i u istoriji,sa velikim uticajem na državne poslove i dvorske i državne afere.
Gledali smo sve te spletke u svetski mega popularnoj seriji "Veličanstveno stoleće" (kod nas prevedeno kao "Sulejman Veličanstveni") od 311 epizoda, prikazivanih i u ex YU državama od 2011 do 2014.
Rodivši petoro dece, progurala je ona svog sina Selima za sledećeg sultana (poznatog kao Selim pijanica) na uštrb sposobnijeg i već viđenog naslednika Mustafe (Sulejmanov sin sa prethodnom ženom/ konkubinom).
Paralelno, gurala je ona i slovensku liniju u državni vrh .Tako je veliki vezir (pandan današnjem premijeru) postao konjušar, Rustem paśa(gore pomenuta džamija), poreklom sa naših prostora, iz Butmira.Moć mu je pojačala brakom sa svojom/sultanovom ćerkom jedinicom, Mihrimah.A i sledećeg velikog vezira, naśeg Mehmed Pašu Sokolovića, mudrog i naočitog, poreklom iz Sokolca, gurala je Rokselana, da bi baš Sokolović , postavši veliki vezir ,uspešno, u Beogradu, nakon opsade Beča,i smrti Sulejmana,izvršio smenu vlasti i ustoličio Selima za sultana,da bi i on, kao veliki vezir, ubuduće praktično vodio Imperiju, čak i kasnije kad je, posle Selima II, sultan postao Murat II.
Malo je poznato da je u to vreme srpski jezik bio jedan od 3 službena jezika u Topkapi, i sultan ga je govorio, jer su mnogi državnici paše i veziri bili poreklom iz Rumelije(tadašnji naziv za Balkan) a da nepričamo o nezgodnim janjičarima , nepredvidivim za pobune, moćnoj vojsci,koji su uglavnom porrklom bili sa našeg prostora.
Ne znam da li su ikad u istoriji Srbi, koji čine neznatnih 0,1 % čovečanstva,imali takvu moć u tada najjačoj imperiji sveta, kao tada u Topkapiju.



Vedrim duhom,uvek nasmejana Hurem(ime na turskom znači baš to radosna/nasmejana devojka), uspela je postati prva venčana žena jednog sultana , na čuđenje svih a pogotovo njegove valide majke i 4 sestre ,stekavši tako neprijatelje i buduće spletke, i kao takva izgubiti status robinje.Prvi put je tu u Sulujmaniji sahranjena jedna žena sultana(umrla je 8 godina pre njega), jer je to pravo bilo samo za majke , sestre i braću sultana tj. po krvi .

I danas turci za neke porodične spletke kažu "Huremina posla" i misle da im je "ruskinja" došla glave imperiji.Kažu bila je veštica, začarala je sultana.

Tragom ove priče posetili smo i Mihrimah džamiju koja je sagrađena za gore pomenutu ćerku Hurem i Sulejmana.



Nalazi se na azijskoj strani, u Uskudaru, odmah uz pristanište trajekta.



I nju,kao i mnoge druge džamije po Istanbulu, gradio je arhitektonski genije Otomanskog carstva Mimar Sinan, hriśćanin poreklom, koga su zapazili kod izgradnje pontonskih mostova za vojsku.



Unutrašnjost ove džamije je uredio lepo, svetlo, prozirno..baš kako je i izgledala sultanova ćerka mezimica Mihrimah, koju su zvalii sultanijom sunca i meseca.





Na ulazu fontana sa 20 uglova za abdest



I da zaokružimo ovu priču, obišli smo džamiju gde je sahranje i Mehmed Paša Sokolović.
Ejup džamija, omiljena za molitvu muslimanima, nalazi se izvan Trodosijevih zidina koje su nekad opasavale Konstantinopolj, tačnije na mestu gde se one sreću sa Zlatnim Rogom



Unutrašnje dvorište džamije



Tu sam pitao službeno lice gde se nalazi Sokollu turbe kako kažu turci.Na moje iznenađenje uzeo je telefon da traži na google!!
Onda otišao kod nekog drugog da pita i , evo ih, ovaj imam sa crveno belim fesom , da nas,uslužno,sprovedu.



Mauzolej i turbe Mehmed Paše Sokolovića





Baksuz, kažu oni kao i mi, bio je ponedeljak a samo taj dan je zatvoreno.Slikao sam kroz prozor



Ispred Ejup džamije je lep stari trg sa nekoliko fontana zadužbina,prostorom za hranjenje golubova..





Nekoliko štandova sa starim zaboravljenim pićima - boza i salep



Naručih topli salep sa cimetom iz modernizovanog bakrača sa termostatom



Dok sipa, balkanski radoznalo,pita nas odakle smo.
Odmah se nasmeje i kaže- Srbija good.
Vole nas turci i smatraju nas svojim.
Dug je bio suživot.
Kažu da je 8000 turcizama a od toga 3000 u svakodnevnom govoru, u srpskom jeziku



A topli salep(od mleka i brašna sušenog korena divlje orhideje) gust i ukusan kao i sve što smo probali u Istanbulu.

[onnut]

Egipatski (Misir) Bazar ili Bazar Začina na Eminonu, uz Novu džamiju, star 360 godina



Sada je sređeniji, postavljene su kaskadne fontane..





Sređena i čista i unutrašnjost



Egipatski, jer se ubirao porez od robe uglavnom iz Egipta



Bazar je bio poslednja stanica puta svile , i tu je stizala roba iz Kine,Indije a pre svega začini



Turska kuhinja, jedna od 3 najbolje svetske, pre svega duguje to brojnim začinima koji su stizali na ovo mesto a onda je 500 kuvara u Topkapi eksperimentisalo sa tim.



Npr. šafran, najskuplji začin na svetu1500 $ za kilogram (potrebno je 200.000 cvetova).
Turski šafran sa cenom je pristupačniji.



Danas je tu ponuda široka..suve smokve, urme,kajsije, orah, ratluk, slatkiši,čajevi...

Sve što pogledaš, staneš...turci ti odmah daju da probaš, skuvaju ti čaj ako se duže zadržiš..

Jeftinija je ponuda napolju , oko zgrade bazara, gde se ne plaća ili se manje plaća tezga



A tu ima svašta...od sveže ulovljene ribe, sira..



Pistaća, badema, leblebije..ručno pravljenog ratluka..



Rogača, suvih kajsija, poslastice od urme sa orahom..



Do pijavica u teglama



Ulica koja se penje uzbrdo , od Bazara, i druge bočne, pretvorene su praktično u vašar svega i svačega



Posteljina za 159 TRL (2000 din)



Dalje, ima i niže , za 100 TRL (ali samo za 2 jastuka )



Kupili smo i mi posteljinu ali kvalitetniju , i skuplju, za 5000 - 6000 din u drugom delu grada Lallei, a opet jeftinije i kvalitetnije nego u Srbiji.

Kako smo se udaljili od Bazara evo i jeftinijih oraha u ljusci, prodaje se na ulici bez tezge za 25 TRL (320 din) sitniji i 30 TRL (380 din)krupniji.Na Bazaru su bili 50 TRL (630 din).U Srbiji su 750 do 1200 din i baš pročitah ovih dana da ih uništi uvoz jeftinog oraha iz Turske.

[onnut]

Na 12 km od Galata mosta,na evropskoj strani Bosfora je Rumeli Hisari (Rumelijska Tvrđava)



Stara tvrđava koja je nekad bila odbrana i carinski punkt za put kroz Bosfor



Uređeno šetalište





Pored Drugog bosforskog mosta (Fatih Sultan Mehmetov most)



Deo grada gde žive bogatiji



Vile i apartmani uz vodu



Luksuzna kola, neobični kabrioleti..



Ručali smo u ovom restoranu, Iskeli Hisari, uz vodu



Gosti su uglavnom rusi



Uz restoran usidrene jahte



Dok tankeri plove Bosforom



Turski meze: masline, humus, salata od hobotnice,proja



Glavno jelo morski plodovi



Karideş Güveç , rakovi sa povrćem i sirom u tavi na turski način



Jeste ukusno ali bilo je skupo a i nedovoljno.
Dodat je porez i kuver , što nije bilo vidljivo u meniju , bar na prvi pogled,i izašlo je oko 5.000 din i to je najskuplje što smo jeli za 5 dana u Istanbulu.

Dan ranije jeli smo tačno preko vode,na azijskoj strani, u modernijem , jeftinijem restoranu i bili smo siti.

[onnut]

Taj drugi restoran , novo, "in mesto" u Istanbulu, uz Bosfor (nema ga još ni na google) nalazi se na azijskoj strani, kod Anadolu Hisari.Tačno preko vode restorana iz prethodnog posta.

Zove se Ghalia lounge https://ghalia.com.tr i preporučujem ga .
Do njega se može od Uskudara busom 15, 15P, 15T i dolmuš D24 .



Tačno na ušću reke Gönzu u Bosfor





Slučajno smo naleteli na njega , šetajući u toj zoni, kada smo videli da se ispred ove kapije zaustavljaju taksi vozila a uniformisano osoblje otvara.



Dugo nisam bio u ovako lepo uređenom i čistom restoranu.

Cvetni dekor na ulazu



Luksuzne sofe za sedenje unutra (krov se otvara) ili pravo na terasu.
Hostesa(u crvenom) prati do stola.



Oktobarsko sunce na terasi može da prevari jer na Bosforu uvek ima vetra



I na to su mislili pa će osoblje doneti ogrtač ako treba.



Higijena besprekorna, svaki čas osoblje sa lopaticom i metlicom da pokupe pale salvete sa stolova na promaji Bosfora.



Nemam običaj da fotografišem sanitarni čvor ali ovo bljesne u oči



Grejači i izmenljivi najlon na wc dasci



Za sto stiglo je ovako- 2 puta filet sea bas sa roštilja i pasta sa tartufima, 2 šejka, salep.
Super ukusno.



Možda na slici deluje mala porcija ali bilo je dovoljno( 2 komada fileta su jedan na drugom)




Pomisli se, na takvom mestu, mora biti i skupo ali bilo je 60% od cene iz prethodnog restorana.Račun 3000 din.
Koga interesuje, u gornjem linku restorana, ima i meni sa izborom i cenom jela u turskim lirama (u vreme posete množili smo sa 13 da dobijemo u dinarima)
Naravno u turskoj hrana nije skupa pa je, lokalno, to veći nivo cene ali adekvatno lokaciji i nivou restorana.



Posete ima i treba rezervisati sto, pogotovo na terasi ali mi nismo imali rezervaciju a dobili smo sto na terasi.

Da smo imali vremena posetili bi ga još jednom, posebno bi došli na kahvalti (doručak).