-
Senior Member
Neobično je ovde videti ili probati neka od specifičnih voća , povrća i uopšte hrane sa kojima se nikad ili smo se retko sretali , iako smo i ranijih godina boravili u tropskim predelima Thai , Indonezije,Zanzibara...
Ovo voće, gore, zovu guanabana .Ili još graviola ili soursup.
Slikao sam ga u samoposluzi.
Specifično voće za Karibe i tropske predele Amerike sa visokim procentom vlage.
Poznato i svetu za alternativno lečenje raka.
Ima jake oksidante.
Aroma slična ananasu a ukus neka vrsta mešavine jagode i jabuke sa citrus notom.
Ovo gore je yuka , neka vrsta korenastog povrća , kao krompir.
U hotelu je služen kao pire , zamena za krompir pire i ukusniji je od krompira.
Ovde je široko rasprostranjen i kakaovac
Za pravljene čokolade nekako specifično sirove
A ko hoće da se odvikne od čokolade ima ovo voće.
Zove se zapoto ili sapoto
Jako slatke unutrašnjosti
Ovo što liči na Thai durian je jack fruit.
Raste iz stabla
I drugačije je teksture
Karambolu ili star fruits , viđao sam i u Thai.
Kad je zelena ima ukus krastavca a kad je žuta liči na breskvu.
Isečena , podseća na zvezdu
U Dominikani se najčešće koristi zelena banana koju zovu
Plantano
Prže je deep fried , malo izgnječe ,pa onda doprže i služe ovako kao prilog jelu u hotelskom meniju kao - plantain tostones.
Naravno, ima i žutih banana da se jedu sirovo
Cena im je 35 din/kg ili ako je dato u lb bilo bi oko 70 din/kg.
Avokada je široko rasprostranjen
Svaki dan kao namaz na tostu,ukusan
A jednom prilikom smo imali peh da smo ga pomešali sa wasabijem ( isto izgledaju) koji smo debelo namazali na hleb i zagrizli pa nam je umalo pozlilo od vatre u nosu i grlu
A lepo nam je taj zeleni pire ponuđen uz suši ali mi nenaviknuti
U hotelskom meniju se nudi i specifično dominikansko jelo - sancocho
Mešavina raznih vrsta mesa: pileće,beef,svinjsko sa paprikašem od korenastog povrća
Inače , od voća se najviše služi: ananas ,lubenica, dinja, pasion fruit ( marakuja), papaja,mango..
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules
Bookmarks