Sta je bilo za klopu? Matsuzaka govedina

Bilo je pre dve godine ovde o Matsuzaka govedini, jednoj od tri (Kobe, Hiida, Matsuzaka) najkvalitetnije u Japanu.

Ovaj put smo išli u skuplji deo, zapravo, 3 puta skuplji. Cene su kao u dinarima, 5,000din za 200g komplet sa supom, salatom, pirinčem



4 porcije po 200g mesa, jedna od 150g.



Ovako su izgledali kompleti kada su stigli



To je to. Na početku nije izgledalo puno ali na kraju smo terali jedni druge da završimo.



Kada se prži na otvorenoj vatri, mast dok se topi kuva i meso i propada na vatru. Ispečen komad nema masti samo mek kao puter. Vezanih očiju neko ne bi pogodio da jede govedje meso.