Sta je bilo za klopu? Supa od pticjih gnezda

E, ovo nikada nisam probao, nadam se da i necu: supa od pticjih gnezda.

To sam cuo davno, kao dete, da ih Kinezi jedu i da je poslastica, samo nam je tada bilo receno da je to lastavicje gnezdo, sa sve slamom i grancicama, skuvano zbog pticje pljuvacke koja ga drzi zajedno.

Ne, nije tacno. Ovako izgledaju,



Kao grudve pamuka



To je najskuplja zivotinjska materija u ljudskoj ishrani: 2,500$ za kilo.



Slikano prosle nedelje uz Yokawa Chu-do, Mt Hieizan, Kyoto.