Dva jela, supa i pirinac
Ukusi orijentalni, cak i ne znam sta je sta. Ova supa je bila sa susenim malim rakovima
Jedno jelo su bile nudle, seckani omlet, sve sa nekim ukusom koji ne znam da opisem, osim da je bio dobar
Ovde sam prepoznao tanko secenu svinjetinu u sosu od skoljki i zaljucenu
Thai jela su "modularna". Uzmes nesto iz jednog, drugog, treceg i dobijes cetvrto.
Kod nas je to teze: ne mozes da uzmes mleveno meso iz sarmi i da stavis na primer, u pasulj ili paprikas. Ili krompir iz paprikasa u pasulj , ili prebranac u peceni krompir...
Mi, vi i ja zajedno smo Zapad za Aziju. Slobodno mogu da kazem "mi" smo izmislili modularnost i kombinatoriku Lego kocki ali to na hranu nikada nismo primenili. Istok to ima milenijumima, ne samo vekovima.
Foto za danas, 2024
... read more
Categories:
Foto blog sa Istoka