Sta je bilo za klopu? Soba sa rucno rendanim wasabi renom

Soba, planinska zitarica, kod nas ze zove heljda, rezanci od nje. Dolaze sa kao supom od soja sosa, seckanim peruskama luka i, sto je ovde posebno, korenom wasabi.



Taj wasabi, treba licno da se izrenda, posuda ima "zube" pa to traje nekih 3-4 minuta. Onda se izrendan wasabi i lukac ubace u supu, rezanci se uzmu stipaljkama, prvo u to umoce i onda jedu. Odlicno je.



Mesto je restoran u Gujo Hachiman gradicu.