Azijska kuhinja: Japanski dorucak

Ovo dodje kao dorucak u hotelu, nista specijalan, kao recimo "B" kategorije.
Bas sve ovo:



Sta sve imamo. U smeru kazaljke na satu, od 7:

Pirinac
Kiseli dango (ima u postu #204 kako se susi pre kiseljenja)
Soja sos
Tofu, luk, persun, na plamenu
12:00 riba, susena na suncu 1 dan i brzo pecena na plotni
Jogurt salata
3:00 Nesto izmedju proje i krempite.
5:00 Miso supa

U sredini:
dva odsecka svinjskog pecenja, kupus, sos od susama
Salata od divljeg bilja
Nati




E, taj, "nati", to je japanski specijalitet koji retko koji stranac moze da podnese a kamoli da jede. To su fermentovana zrna soje, lepljiva, kada se uzme zalogaj, za njim idu zilice kao paucina. A sto smrdiiii, sacuvaj Boze, gore nego plavi sir.



Evo kako se jede: stavi se na pirinac. Ovo dete (drugarica iz skole), uziva u tome a ne mozes da je nateras da jede paradajz ili krastavac.



To je jedna od prvih stvari koje Japanci pitaju strance uz pivo: kako ti se svidjaju japanske devojke, mozes li da jedes sushi i jesi li probao "nati".