Thai: Brocolli sa rakovima
Vrlo jednostavno, brzo i ukusno jelo. Ne moraju rakovi, moze i seckane pilece grudi.
Sastojci:
Chen belog luka
Ulje (da prekrije pola povrsine tiganja)
Soy Sauce (1 supena kasika)
Oyster sauce (1 supena kasika)
Secer (1 kafena kasika)
Voda 1 dl
Brocolli, jedan oveci cvet
Prawns ili seckane pilece grudi (150-200g)
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli01.jpg
Treba manje od 10 minuta:
Narendati beli luk u prazan tiganj.
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli03.jpg
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli04.jpg
Prziti 1 minut, dok ne pocne da postaje braon
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli05.jpg
Dodati rakove ili pilece meso:
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli06.jpg
Prziti sa mesanjem 2 minuta:
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli07.jpg
Dodati brokoli, promesati:
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli08.jpg
Dodati pola dl vode i mesati dok skoro voda ne ispari:
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli09.jpg
Tada dodati jedno za drugim, prakticno, odjednom:
1 kasicicu secera
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli10.jpg
Supenu kasiku soya sosa
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli11.jpg
Supenu kasiku oyster sauce:
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli12.jpg
Promesati, prziti 1 minut.
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli13.jpg
Dodati preostalih 0.5 dl vode i mesati 1-2 minuta
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli14.jpg
Ovo je stanje kada je gotovo:
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli15.jpg
Servirano (ne jede se samo, svaki zalogaj prati zalogaj pirinca), obicno je jedno od 3-4 jela za obrok.
http://srbijadotokija.com/pics2/2014brocolli16.jpg