Šta je bilo za klopu?

[onnut]

Ti to nešto vegetarijanski?
Šta je sa mesom?
Kao Đoković - bez toga ?

[yoyogi]

Pa to je doručak, tu retko kada ima mesa. Meso je bilo za ručak.
Sutra pravim onu irsku "sheppherd pie" a prekosutra gulaš, to je meso.
Kad radim od kuće, to može i da se radi i da se pazi kuvanje.

[yoyogi]

Ovo je više za "Azijska pića" nego za "Azijska kuhinja".

Konzerve piva u supermarketima u Japanu. Od 1L do 135cl.



Ima još jedno pakovanje, 2.5L ali to se kupuje samo za partije, ne staje (ne prolazi) kroz otvore kontejnera za reciklažu.

Ove sam sve kupio za ovu sliku. Jeste, popio sam ih kasnije mada pivo retko pijem. Pivo je Asahi, ko god ima priliku nega baš njega proba, odlično je. Heineken, Carlsberg, Tuborg, sva su ništa prema ovome.



Ovu desno, najmanju, kupim ih desetak i nosim kao suvenire. Ljudi misle da je sve u Japanu malo pa i pivske konzerve.
Stvarno, ko to kupuje (ove najmanje)?

Starci, za večeru, ne mogu da završe celo normalno pivo, pogotovo bakute, da lepo padnu u san.

[Genki_des]

Ručak sa pogledom. Amanohashidate. Pasta sa sardinama, lokalnim



Tu ih love, to je strana Japana prema Koreji. To more se zove "Tango", Kyoto Prefecture



Kupio sam 5 pakovanja sardina da ponesem kući. Male su, glave već skinute, bez kostiju, po 16 ih ima u jednoj konzervi. Te su i došle na pastu, restoran ih isto koristi, lokalni delikates. Nisu jeftine, 550 dinara po konzervi.

[onnut]

Kao da me neko iz aviona spustio na mapu ,na to prelepo mesto i još lepši pogled iz restorana,pa da i ja jedem tu sardinu i uživam u pogledu.

Vidim spremile se i "ratne" zalihe.

A ja,šta ću,ove slike mi napraviše zazubice i evo moje večere.



Dodatak su ove masline (nije bilo crnih u marketu).
Eto , nekad masline (ili npr. jagnjetinu) nisam mogao očima videti, a sada to rado jedem.

[Genki_des]

Tokyo, ručak u meksičkom restoranu. Po možda najskupljim kirijama na planeti, treba držati ovu cenu: 980 dinara. Toliko je ručak svugde, mora da bude ispod 1,000Y.



Fahita, kao palačinka, dobije se 6 komada



Ovako, pa se urola



Ni ukus nij enešto, sastojci su verovatno najjeftiniji mogući. Kao japanski restoran u Meksiku.

[onnut]

Doručak u hotelu.
Naravno ima klasičnog zapadnog doručka:tost,pečene slaninice,omlet,kobasice,salame...ali tu idem na domaću thai hranu.
Ovo je domaćinski hotel (privatno thai vlasništvo gde vlasnik i živi) pa svako jutro ima izbor 3 thai jela, kao u mansionu.

Jutros sam na tanjiru probao sve: pržene žute rezance, piletinu sa bosiljkom,prženi pirinač sa račićima.



Još je tu i miso supa sa povrćem i voće.

Malo je ublažena ljutina , za turiste, a opet zadržan autentičan thai ukus.

[yoyogi]

Pa ti tu imaš sve. Krapao gai (piletina sa bosiljkom), pirinač sa rakovima (khao pad kung), lokalno voće.
Supa ti nije miso (ona je neprozirna i japanska). To je "Thom jed", svaka providna supa se zove tako + šta je u njoj. Verovatno "Thom jed paak", supa sa povrćem.
To jedem nekoliko puta nedeljno, prestao sam odavno da slikam, sigurno ima negde gore u ovom tredu. Ista je voda samo sastojke menjaš. Evo je ovde, od ručka danas, dole desno na slici (krapao gai, piletina sa bosiljkom je u sredini), to je nacionalna Thai stvar



Prijatno tebi bilo, odlično si mesto našao.

[onnut]

Dobro nas hrane.
Doručak od jutros



U smeru kazaljke na satu , od 7

Pirinčana supa sa seafood

Iznad,na 11, je miks dva jela:desno pržena piletina sa biberom i lukom a levo nudle u soja sosu sa piletinom.



Na 5 je govedina u masaman kariju.

Zeleni sok je od guave.

( Masaman kari nije za mene. Bilo bi previše).

[onnut]

A jutros ovo



Levo na tanjiru miks 2 jela





Tu je još pirinač sa povrćem i naravno voće.
Treće jelo,od jutros, kari sa piletinom nisam slikao.

Posle ovakvog doručka nema plivanja bar sat a ručak ne pre 15-16 h.

[yoyogi]

Zato je zgodno imati kola. Posle takvog doručka nema fizičkih aktivnosti najmanje 2 sata, možda i 3. To je vreme kada kolima odemo negde pre plaže/bazena.

Thai za doručak jedu šta god imaju u kući, nije određeno kao na Zapadu da su doručak jaja, palačinke ili nešto lako.

[onnut]

Jutros mislim da "smanjim gas" kad ono moja dva omiljena jela



Lignje u sosu od ostriga i piletina sa cushew nuts.
Već me i žena upozorava.
Ako prestanem sa postovima ....biće to od ove dobre hrane.

Ali pripremio sam se ja pre puta i skinuo 3 kg.

A sinoć ,onako botovski, nađoh u Tops Marketu Asahi pivo od 330 ...i ...odlično je.



Ranijih godina sam probao jedno drugo japansko-"Saporo".
Ovo je bolje.

[yoyogi]

Jutros mislim da "smanjim gas" kad ono moja dva omiljena jela



Lignje u sosu od ostriga i piletina sa cushew nuts.
Već me i žena upozorava.
Ako prestanem sa postovima ....biće to od ove dobre hrane.

To piletina sa cashfew nuts, to mi radimo kod kuće, bar jednom mesečno (gai pad met ma muang hin ma pan). Koje ime, žena mi reče.



Vidi i ovo. Supa koja ti se sviđa je dole desno



Ovo ne znam šta je, napravi žena, levo je piletina posebno spremljena, desno nudle sa rakovima i povrćem



Samo ti uživaj u hrani, ako te ugoji letovanje, vidi šta ćeš kada se vratiš.

[yoyogi]

A sinoć ,onako botovski, nađoh u Tops Marketu Asahi pivo od 330 ...i ...odlično je.



Ranijih godina sam probao jedno drugo japansko-"Saporo".
Ovo je bolje.

Veliki kanji ispod Asahi imena znači "Export Beer". To ti je pivo pravljeno da putuje brodom 3 meseca i da stoji na tezgama još godinu dana. Kao nekad, ono "malo pivo" BIP, sa značkom "Export".

Drugačija tehnologija, za dugo trajanje, to nije pivo pravljeno da se proda za dve nedelje.

U Japanu, uopšte ne može ni da se kupi to pivo za izvoz, ne postoji to što si tamo kupio.

U lokalnim radnjama u Japanu, to je "draft beer", sveže



Svi, lokalno, prodaju samo to sveže pivo



I svi koriste tu oznaku, sveže



U Thai, ako pijem pivo, to je Singha. Lokalno proizvedeno, po međunarodnim receptima.
Japanska piva, kako god bila dobra, kao export imaju slabe šanse protiv lokalno i sveže proizvedenih.

[yoyogi]

Lignje u sosu od ostriga

To ti je taj "oyster sauce", ako hoćeš da kupiš da poneseš:



Boca je kao buteljka vina



U šta god da se dodaje, ide jedna supena kašika. Nije baš tečan, opet, duplo tečniji od meda.
Ide on i 2 supene kašike soja sosa.

Nikako se ne meša sa naam plaa, ribljim sosom koji je zamena za so.

[onnut]

Ovo sa Asahi pivom je bilo samo da se proba.Inače kada pijem pivo ovde to je uglavnom Singha,koje mi je dobro.

Oyster sos smo već par puta donosili u Srbiju.Bilo je to u maloj plastičnoj kantici.Donosili smo i čili pastu.Posle sam oyster sos nalazio i u kineskom bloku 70 u BG.Mislim da ih i sad imamo kući.
Ali u poslednje vreme retko ili uopšte ne spremamo kući thai jela.
Zato ovde u Thai uživamo u njima.
Ali pri kraju odmora zaželimo se naših jela.

[onnut]

U restoranu ,van hotela, opet thai jela



Ili ovako



Zajednički imenilac je Tom Khai Ga supa od kokosovog mleka.To žena obožava.A i zdrava je.

[yoyogi]

Asahi mi je najbolje pivo koje sam ikada probao. Negde 2003-2004 sam ga kupovao u "FamilyMart", koji je japanska firma kao i 7-11. Onda sam video da je drugačije (staro pivo) i prestao.
Ako mora pivo, onda je Singha. Samo ne Chang, koje je u Thai najpopularnije. Ima više alkohola, Thai ga mešaju sa ledom, pa razvodnjeno bude jako kao i Singha a za tu količinu (sa ledom) duplo jeftinije.

Naša jela: upravo kuvam gulaš. Pre dve nedelje:



Nisam ga jeo 30 godina. Od kada radim od kuće, pravio sam 10 jela koja sam zaboravio kakav im je ukus.
Sad vidim zašto kažu "prosto k'o pasulj".

[onnut]

Jedne godine sam pio i ja Chang a posle se vratio na Singha.

Sad sam se vratio sa doručka.

Od jutrosi thai poznato jelo koje ja ne mogu jesti



Stir-fried seafood in sweet and sour souce.

Taj slatki ananas u jelu mi "ne ide".

Nisu me puno oduševila ni preostala dva jela
Yakubu noodle i pirinač sa piletinom.



Umalo jutros nisam prešao na hranu koju ovde jedu kosooki gosti : pečena slaninica, omlet...

PS/ dobro ti izgleda domaći gulaš čak imaš i domaći hleb

[yoyogi]

Istina, imam rezidentnu Thai kuvaricu u kući, da nemam, ovo bi bilo za Thai klopu



Restoran je na 4. spratu, ide se liftom. To uporediš sa time što sad imaš na Koh Samui, pa vidiš šta mislim.