Page 9 of 21 FirstFirst ... 789101119 ... LastLast
Results 161 to 180 of 411

Thread: Šta je bilo za klopu?

  1. #161
    Laguna Gamagori, kopija mediteranskog sela



    Za rucak, opet pusto tursko - doner kebab, u dve verzije.
    Ima casa Orion piva, to je sa Okinawe, omiljeno, kada moze da ga se nadje.





    Tako, jeo sam i sedeo na rivi,



    I secao se dana sa letovanja u Starigradu na Hvaru

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  2. #162

    Thai/Chinese Lunch

    Thai je pirinac ptzen sa povrcem i tanko secenom svinjetinom. Salata i krastavci.






    Ovaj ljuto (vrlo ljuto) kiseli sos ide preko pirinca.




    Kineske dim-sim, punjene knedlama od mlevene svinjetine i povrca, idu u svoj sos, od soje


    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  3. #163
    Wasabi, za rucak sve od njega. Ima ovde moj clanak kako se tesko i skupo uzgaja.

    Na wasabi farmi u Gotenbi, kupimo sastojke. Soba (heljda) rezance sa wasabijem (kesice iznad su supa od soja sosa da se umace)



    i kobasice sa wasabijem



    Rezanci se skuvaju kao spagete, ocede i serviraju bez icega. Pre svakog zalogaja, zahvaceno stipaljkama se umoci u supu i to im daje ekstra ukus. Kobasice su przene kao sto bi i inace. Sa desne strane kobasica je wasabi, ono zeleno. Jak je, jaci od senfa, slicnog je ukusa, ko nije probao.



    A teko ovo pivo od wasabija. Neverovatno je ukusno, napravljeno da se proda taj dan, bez konzervanasa.



    Tako, wasabi za sve.
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  4. #164
    Japanska porodicna vecera, sa zapadnim twistom.



    Riba, povrce, sushi, gyoza



    A ono sto je tata danas dletom otkucao od stene na ronjenju, skoljke



    Dodjose isto spremljene u originalnoj okamenjenoj ljusturi

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  5. #165
    Japanski set-rucak, Amanohashidate.

    Restoran iznad morskog rukavca



    Bas ovaj, na 2. spratu



    Pogled na most sa kojeg su prethodne 2 slike



    A za klopu je bio ovaj komplet:




    Po smeru kazaljke na satu.

    6 - zeleni caj
    7 - pirinac
    9 - salata od kiselih krastavaca i korenja
    11 - soba (kao spageti samo su od heljde) u soja sosu i rezanci od jaja
    13 - glavno jelo, tempura. Dva velika raka, 2 skoljke, 2 paprike, zeleno su presovane alge.
    15 - Soja sos, u njega se umace tempura pre zalogaja
    17 - bistra supa od algi, kugla je od ribljeg mesa
    U sredini su zive, nekuvane, skoljke. Zacinjene su pa se i ne primeti da nisu spremane nikako osim izvadjene iz skolje.

    To je ovo prvo na jelovniku. Cena je 1,750 dinara.

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  6. #166
    Shorompo knedle, ovaj put specijalne: vec kuvane, samo 2 minuta mikrotalas.



    Stave se na salatu (ili na bilo sta na sta se ne lepe), poprskaju sprejom vode, ono, kao biljke



    I evo ih. Dobar shorompo mora da kosta 1,000din za pakovanje. Ako je jeftinije, nisu dobri. Sos u koji se umacu pre jedenja je od soje.



    Ceo rucak, rakovi sa povrcem, Thai supa sa tofu. na pirincu je wasabi + morske alge + aji shio so.

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  7. #167
    Taco-raisu. Mlevena govedina proprzena sa meksickim taco zacinom. Sve spremo, naprave za 30 sekundi



    80% je pirinac (otuda "raisu" u nazivu) koji je ispod salate i preliva

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  8. #168
    Kina i Thai. Na prvi pogled, sve izgleda kinesko. Gyoza ustipci su glavni, i sos za njihovo umakanje:



    Supa je od jaja, sa malim celim pecurkama



    Pirinac nije "chahan", spremljen je na Thai nacin, sa drugim sosovima i dodacima

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  9. #169
    Danas, skoro nista od azijske kuhinje. Porodicni piknik u Kourankei klisuri.



    Pile peceno na "on the spit", to je kao ono sto je u Bg bilo da dragstor pece pilice u rerni, Japancima nepoznato, samo ta brazilska radnja ih pravi. Njihove, brazilske zemicke



    Jelo se na stenama reke, uzivanje, a pile je bilo perfektno zacinjeno.
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  10. #170
    Thai:Najlepsa PM na svetu Som_tum's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Posts
    74

    Tom Yum Kung, popularna Thai corba

    Jedno od 3 najpopularnija jela u Thai, Tom Yum Kung. Ima ovde na sajtu recept.



    Ima rakove i pecurke a moze i piletina umesto rakova ili samo pecurke.
    If you can't trust a stranger on the Internet, who can you trust?

    (clone of yoyogi)

  11. #171
    Thai:Najlepsa PM na svetu Som_tum's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Posts
    74
    Thai rucak: crveni kari sa piletinom, Thai omlet i supa/corba od povrca:



    Za crveni kari, ima ovde moj recept, samo preskocite kokosovo mleko, ono ovde ne ide.




    Nego, zbog ove supe/corbe je ovaj post. Nikada nisam znao sta je ovo povrce, kao krompir a sa ukusom slicnom celeru



    Prodjem pored jedne baste pre neki dan, vidim ove kao lubenice kako vise




    Teske, po 5+ kila a opet vise



    Evo su u radnji, cele, nisam pre primetio ili sam mislio da su nesto drugo (lubenice za kuvanje, sto u stvari i jesu)




    To je japanska zimska lubenica, lokalno se zove "togan"




    Zato i nisam znao sta je: nikada nisam video celu, kupuje se na kriske



    Koga zanima, evo jedan recept koji sam nasao na netu, to sam jeo u restoranima

    If you can't trust a stranger on the Internet, who can you trust?

    (clone of yoyogi)

  12. #172
    Quote Originally Posted by Som_tum View Post
    Thai rucak: crveni kari sa piletinom, Thai omlet i supa/corba od povrca:

    ...
    Nikada nisam znao sta je ovo povrce, kao krompir a sa ukusom slicnom celeru



    Prodjem pored jedne baste pre neki dan, vidim ove kao lubenice kako vise
    Teske, po 5+ kila a opet vise



    To je japanska zimska lubenica, lokalno se zove "togan"
    Evo ga togan i ovde, u 7-11, stalno ima ovaj "oden", u supi kuvano povrce i meso (u stvari, iznutrice u lopticama) i jaja bez ljuske, napijena sokom supe



    Ovaj u procelju je "togan" povrce. Sve se lepo napije supe i slano je



    Ovo jelo je dosta omiljeni topli snack, prodaje se u velikim soljama od stiropora, zimi pogotovo.

    Stvar je u tome da se supa nikada ne menja nego samo doliva. Jedan se restoran hvali da supu nije promenio od 1954. godine, to je sada vec 60 godina.
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  13. #173
    Quote Originally Posted by Genki_des View Post
    Japan. Chawamushi , jedno od jela koje dolazi u "vozu" od vecere. To je "egg custard", kao onaj fil koji ide u princes krofne samo sto je slano. Ima i raka i persun na vrhu.
    Исправкица. ChawaNmushi 茶碗蒸し (Cha-чај, wan-шољица, mushi-пара, јер се кува на пари). Увек се послужује у чајној шољици и ето то му је ушло у име иако ништа с чајем нема
    Има мало и пилетине доле и много је укусно. А нисам знао за гингко...
    「吾唯足知」 (吾唯足るを知る)- "Samo za dovoljno ja znam"

  14. #174
    Ne bih se setio nego sredjujem sto i nadjem hiragana kartice koje mi je nastavnica pokazivala dok sam ucio da citam 2004.
    Jedna ima "Chawan" a na poledjini kaze, resenje, "rice bowl".

    Pitam kolegu do mene, prvi kanji jeste caj, on rece da jeste chawan opste ime za zdelu za pirinac. Ovde je "chawanmushi" striktno za ovo sto se uvek kuva na pari. Ni jedno ni drugo nemaju veze sa cajem, na zajednicko ime za posudu za pirinac je dodata odrednica da je to za ono sto se kuva na pari.

    Za przeni pirinac (cha-han) prvi kanji je kao za caj, isto kao i za cha-wan). Prceni pirinac dolazi na klasicnom plitkom tanjiru, ne u zdeli, cak i ne moze da se jede stapicima jer je drugaciji, rastresit.

    Cha-han: 茶版
    Cha-wan-mushi: 茶碗蒸し

    Bas ga pitam ima li to veze sa malom zdelom, kao za caj u kojoj se sluzi, kaze nije za to cuo, celog zivota tako zove normalnu ciniju za pirinac.
    Pa ni one nisu mnogo vece, i one su kao za miso supu.
    Na prethodnoj strani, post #166, 4 slike na dole, ima normalnu zdelu za pirinac koja je drvena, malo veca od ove za chawanmushi.
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  15. #175
    Doria, japansko jelo u kome su makaroni zamenjeni princem. Vrlo ukusno i omiljeno medju decom.

    Ovde je doria sa rakovima.



    Preko pirinca je kremasta smesa sira i pavlake



    Zapeceno u rerni. Nije tradicionalno. Kod kuce ne moze da se spremi (nema rerni), samo restorani ili zamrznuta pa u "toast oven".
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  16. #176
    Bolnica Toyota Kosei, bolnicka hrana. Dva dorucka, rucka i vecere. Hrana se do pacijenata dovozi ovim toplim kolicima



    Hrana nije losa, nije ni bljutava. Japanska raznovrsnost i svega po malo. Ne bi mogla da prodje kao restoranska ali bi mogla da prodje kao ona sto se servira po avionima.


    Dorucak 1:

    Pirinac, miso supa, riblji filet bez kostiju, zeleni caj, salata, mleko. Ove zelene bobice nisu grozdje, nesto je drugo, mozda i grozdje usecereno.



    Dorucak 2:

    Pirinac, miso supa sa povrcem, ribice sa rostilja (jedu se cele), zeleni caj, salata od kiselog povrca, "nori" alge, mleko.





    Rucak 1:

    Pirinac, sumsko povrce, bareno, riblji filet bez kostiju sa spanacem, zeleni caj, kisela salata od povrca, pola kao supa, kriska narandze.



    Rucak 2:

    Pirinac, blitva, tanko secena svinjetina sa rezancima, zeleni caj, ren. Kompot za dezert.



    Vecera 1:

    Corba od povrca, crne alge, koren (ne secam se kako se zove), zeleni caj, przeni tofu sa miso pasta straftom.



    Vecera 2:

    Pirinac, miso supa, zelatinsko povrce na kineski nacin, gyoza dumplings, zeleni caj. Sa desna su salata kisela i sos za gyozu.



    Svaki obrok ima tacno koliko kalorija ima, uvek je dizajnirano da ne predje 2,100 kcal dnevno.

    Kasika i viljuska su bili samo za mene, znali su da mi je desna ruka onesposobljena i da ne mogu da koristim stapice. Svaka im cast, od stotina pacijenata i na to su za mene obratili paznju.
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  17. #177
    Surf & Turf, morsko i suvozemno. "Lunch set", 850 dinara, uz moju firmu.
    Sve ovo dolazi zajedno.



    Jedan rak i komad ribljeg fileta su peceni u rerni, u papirnoj foliji. Deesno su kroketi od piletine.
    Japanski dizajn i posluzenje sasvim uobicajenog jela

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  18. #178
    Yakisoba, omiljeno brzo japansko jelo, gde god je vasar ili ima puno dece, to ne moze da omasi.

    Na cenovniku je 500Yen (toliko nekako i dinara). Ime znaci "przeni rezanci od sobe (heljde)".



    Ovde je spremaju lopatama, kao za vojsku. Prvo ide svinjsko meso, seceno na tanke froncle



    Onda kupus, tanko secena sargarepa i sami rezanci



    Onda zaliju sosom (nesto kao miso i sos od skoljki) i mesaju lopatama




    Kolika je "pista", jos jedna posada kuvara (koji svo vreme pevaju neke slogane) bi mogla da napravi i 3 puta vise



    Evo ga rezultat: stotine ovakvih porcija



    Voli ih i staro i mlado

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  19. #179
    Sendvic sa slatkim pasuljem. Nama Srbima neverovatno.



    To je specijalitet Nagoye. Ukus je kao polu-zasladjeni sutlijas




    Pasulj, Japancima malo poznat u smislu u kojem ga mi znamo, ide i u torte

    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

  20. #180
    Pilav. Nama nista cudno a Japancima jeste - pirinac za pilav (rastresit kada se skuva) je za Japan neobican, treba ga posebno traziti.
    Japanski se drzi zajedno, zato i moze da se jede stapicima. Jos jedan kuriozitet - u Japanu salata dolazi prva, ona se prvo jede, kao kod nas supa.
    Supa se sipa 3 puta, tokom celog obroka, ona kao "ide uz jelo", ne pre njega.



    Sve ovo + besplatni sokovi ili kafa, 900 dinara.
    (Clone of Yoyogi)

    "My woman from Tokyo,
    She makes me see.
    My woman from Tokyo,
    She's so good to me"

    Deep Purple
    Woman from Tokyo
    "Who do we think we are", Album
    EMI, 1972.

Similar Threads

  1. Bilo sta
    By Forward in forum Buvljak
    Replies: 1
    Last Post: 29-12-13, 09:31

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •